Новая упаковка для пива

Ранее считалось, что из-за высокой степени карбонации, разливать пиво в пластик невозможно. Пивной продукт содержит углекислый газ, который при нагреве способен расширяться, поэтому пивная тара должна иметь высокое давление внутри.

Однако компания Carbotek Vertriebs GmbH преодолела данную проблему и разработала новую систему Beer-In-Box. С ее помощью пиво предварительно декарбонизируют, что уменьшает содержание углекислого газа на 1 грамм/литр, таким образом, давление на упаковку значительно снижается. Декарбонация осуществляется прямо перед заливом пива в новую тару.

Данная упаковка имеет ряд преимуществ:

  • она удобна в перевозке, так как имеет прямоугольную форму (пластиковый пакет упаковывают в картонную коробку);
  • возвратная тара отсутствует (металлические кеги, например, идут в обмен при покупке пива);
  • сохранение качества пива и его срока хранения (нет вероятности некачественного пива вследствие грязной тары).

Сегодня многие ведущие мировые бренды по изготовлению пива, а также малые пивоварни заинтересовались разработкой компании Carbotek Vertriebs GmbH.